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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2013年02月02日

話題の塩麹を使った料理

最近注目されている調味料として、塩麹があります。
今回は、その塩麹を活用した料理レシピを紹介します。
まず1つ目のレシピは、味玉子です。
これはとても簡単で、ポリ袋にゆで卵(4個ほど)を入れ、そこに大さじ1の塩麹を入れてなじませ、そのまま冷蔵庫で一晩置くというものです。
料理とは言えないくらい簡単ですが、たった一晩で中まで味のしみた、とても美味しい味玉子ができます。
2つ目のレシピは、塩麹で作るコーンスープです。
これもとても簡単に、レストランの料理のようなコーンスープができます。
作り方は、冷凍の粒コーンと、塩麹、牛乳をミキサーに入れて攪拌します。その後、鍋に移し、温めれば完成です。
塩麹がとてもコクのある味に仕上げてくれます。また、牛乳を生クリームに代えれば、よりコクのあるスープに仕上がります。
塩麹は、そのほかにも、炒め物の味付けや鍋のスープ、ドレッシングなど、様々な料理に活用できる万能調味料です。
ぜひ、色んな料理に塩麹を加えてみてください。  


Posted by のぞミン at 19:07Comments(0)最近気になる

2012年12月23日

高血圧には生活習慣の改善とサプリメント

健康的な生活や食事の内容、運動に配慮することが高血圧の対策には重要ですが、それと共にサプリメントを活用する人もいます。
サプリメントで高血圧にいい成分を摂取することで、体質を変える効果が期待できます。
高血圧とは体にどのような影響があるものなのかを把握することが、サプリメント選びでは必要です。
血圧と言うのは心臓から血液を循環させる為の圧力の事を呼びます。
高血圧とは、最高血圧が140でかつ最低血圧が90以上にある状態のことを示しています。
高血圧の原因は、喫煙、ストレス、過労、運動不足、アルコールや塩分の摂りすぎなどがあります。
検査で高血圧がわかっても、なかなか能動的な対処をしない人は少なくありません。
高血圧は自覚症状が出ることがあまり多くないためです。
高血圧を放置していると、心筋梗塞や脳梗塞などの可能性がアップするとされています。
他の病気の原因に、高血圧が絡んでいる場合があります。
日ごろから高血圧には注意して、健康診断などに引っかからないようにすることです。
高血圧の予防や改善には生活習慣を改善する事の他に、いろいろなサプリメントを利用して栄養成分を積極的に摂取することもおすすめです。
カリウム、黒酢、大麦若葉、ギャバなどが血圧を整える効果があると言われています。
自分に合うものを選んで下さい。高血圧に良い成分を是非サプリメントで摂取しましょう。  


Posted by のぞミン at 22:08Comments(0)最近気になる

2011年09月19日

香川選手ゴ~ル

サッカー日本代表の香川選手がドイツリーグ戦で初ゴールを決めましたね。

最近ゴールを決めるところを見ることができてなかったので、久しぶりに見ることができて良かったです。

ただ試合のほうは負けてしまったんですよね。

次はゴールも決めて試合にも勝ってくれたら最高ですね。花火  


Posted by のぞミン at 10:46Comments(0)最近気になる

2010年12月23日

気になる・・

ここのところ、鳥インフルエンザのニュースをよく見ます。

島根や鹿児島、富山など範囲が広いですよね。

鳥もかわいそうだけれど、人間への影響も

よくわからないだけに、心配です若葉  


Posted by のぞミン at 22:53Comments(0)最近気になる